Основные понятия биодинамизма - Отели Трех Долин. Горнолыжный отдых во Франции
Навигация: Главная > Вина > Основные понятия биодинамизма

Основные понятия биодинамизма

При проведении всех работ на винограднике учитывается положение звезд и планет, фазы Луны и время суток. Биодинамисты считают, что такая синхронизация усиливает эффективность их действий, поскольку все в мире существует благодаря энергетическим потокам, пронизывающим Вселенную, неотъемлемой составляющей которой является Земля, представляющая собой часть еди ного живого космического организма. Разве Луна, напоминают биодинамисты, не воздействует на приливы и отливы? Значит, она воздействует и на растения, а раз на них воздействует Луна, то влияют и планеты Солнечной системы, и далекие звезды.

Между рядами лоз высаживают различные растения, чтобы, разлагаясь, они способствовали развитию микроорганизмов, которые поддерживают природный баланс. Попытки внедрить микроорганизмы из другого терруара, по мнению биодинамистов — убежденных противников механистического подхода, обречены на провал: чуждые данной экосистеме, они просто погибнут. Необходимо создать условия для того, чтобы их родила сама почва.

В качестве удобрения используют навоз, смешанный с другими органическими и неорганическими компонентами: виноградными выжимками, роговой мукой, толченой яичной скорлупой, кремнеземом, водорослями. Виноградники в гомеопатических дозах обрабатывают порошком из толченых корней и соком различных растений: ромашки, тысячелистника, шалфея, крапивы, валерианы, одуванчика. Применяют также измельченный в порошок кварц. Биодинамисты различают природные средства, полезные либо только для корней виноградной лозы, либо для ее листьев. В любом случае предпочтительнее, чтобы используемые растения были дикими, а не культивируемыми человеком.

Животные, навоз которых применяют для компоста, не должны получать антибиотиков и других вредных добавок. Но и этого мало. Кормить их надо определенным образом, отбирая различные компоненты. Сами животные делятся по своей связи либо с землей (свинья), либо с водой (корова), либо с солнцем (лошадь, коза). Навоз, следовательно, необходимо подбирать в зависимости от нужного типа энергии: свиной — для корней лозы, коровий — для листьев. Конский навоз лучше подходит для виноградников, расположенных в прохладных северных регионах, поскольку лошадь аккумулирует энергию света и тепла.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв или комментарий