Праздник молодого вина
Навигация: Главная > Вина > Праздник молодого вина

Праздник молодого вина

Что может быть приятнее, чем пригубить бокал ароматного молодого вина? Все ценители хороших напитков с нетерпением ждут ноября, когда в третий четверг месяца в продажу поступает молодое вино.

Что может быть приятнее, чем пригубить бокал ароматного молодого вина? Все ценители хороших напитков с нетерпением ждут ноября, когда в третий четверг месяца в продажу поступает молодое вино. Кстати, чтобы попробовать ароматный напиток, теперь не обязательно оправляться во Францию. С 1999 года во всех французских ресторанах Москвы традиционно проходит этот праздник. Так что истинные ценители планируют отпуск не на популярные июль или август, а на ноябрь, чтобы поучаствовать в этом торжестве. Для этого они даже загодя бронируют www.renthome.ru и столики в любимом ресторане.

Традиция праздновать день Божоле Нуво зародилась еще в позапрошлом веке. Виноград во французской провинции Божоле зрел раньше, чем в других, а ферментация отжатого сока успешно проходила во время транспортировки. По этой причине молодое Божоле появлялось в продаже раньше других сортов вин, а благодаря небольшому сроку созревания вино сохраняло необычайную легкость и аромат, который разнится в зависимости от погодных условий, пришедшихся на этот сезон.

Вино в XIX веке разливалось в «городские» бутылки, которые вмещали целый литр напитка. А местные покупатели приобретали бутылки с вином не поштучно, а метрами. То есть при составлении бутылок в ряд отмеряли метр (12 бутылок), и это считалось нормальной порцией для одного «хорошего выпивохи». Божоле всегда было «народным» вином, так как стоило совсем недорого. Начинали его продавать на традиционных осенних ярмарках, проходивших в самом конце октября. Данная традиция была нарушена во время оккупации Франции гитлеровскими войсками, а после войны правительство страны разработало особые правила о поступлении вина в продажу. С 1985 года днем Божоле установлен третий четверг ноября.

Легкое и терпкое Божоле полюбилось не только французам. Объемы экспорта этого напитка впечатляют, за год в двести стран мира отправляется около 55 млн. бутылок этого популярного вина. Полюбили Божоле и в России, к настоящему времени традиционный праздник молодого вина отмечают во многих городах. Так, в 2011году эта традиция «добралась» и до Урала. Теперь ценители французских вин могут попробовать его и в Екатеринбурге. Этот праздник стоит того, чтобы забросить все дела и отправиться на дегустацию. А чтобы не возникло проблем с размещением, должна быть заранее забронирована www.renthome.ru. Нет желания отправляться на торжественное мероприятие? Не беда, можно купить бутылочку Божоле в винном бутике и устроить собственный праздник.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв или комментарий