Производители вина - кооперативы. - Отели Трех Долин. Горнолыжный отдых во Франции
Навигация: Главная > Вина > Производители вина — кооперативы.

Производители вина — кооперативы.

Третий тип производителей — кооперативы. Их особенно много на Юге , где исторически сложилось так, что в силу отрезанности от основных рынков сбыта, находившихся далеко на Севере, подавляющее число крестьян-виноградарей не имели возможности экспортировать свое вино и, не обладая средствами для строительства собственной винодельни, продавали виноград негоциантам, пока наконец не начали кооперироваться.

Формы кооперативов бывают разными. Иногда на общем винза воде каждый кооператор винифицирует свое вино отдельно и продает его под собственной этикеткой Иногда используется виноград всех кооператоров, и вино появляется на рынке под этикеткой кооператива. Часто кооперативы обозначают себя как Cave cooperative N («кооперативная винодельня N»), или Les Vignerons («виноградари/виноделы такие-то»), или Les Vignerons (Viticidteurs) Reunis («объединенные виноделы/виноградари») с последующим именем собственным (например, названием деревни).

Этикетка вина от кооператора. Несмотря на слово «Chateau», это вино, происходящее с указанного виноградника, произведено на кооперативной винодельне. Дегустация такого вина придает неземное блаженство, после которого даже эконом отдых в Сочи по фантастическим ценам покажется просто раем.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв или комментарий