Винные шкафы - какие бывают? - Отели Трех Долин. Горнолыжный отдых во Франции
Навигация: Главная > Вина > Винные шкафы — какие бывают?

Винные шкафы — какие бывают?

Любители вин знают, что изготовление этого напитка по всем правилам – трудоемкий и затратный процесс, но не все осознают, что хранение вина – не менее проблемное предприятие, ведь общеизвестно: чем больше выдержка этого напитка, тем изысканнее и пикантнее его вкус. Но чтобы сохранить неповторимый вкус вина, надлежит запомнить несколько простых, но важных правил, иначе напиток потеряет свои вкусовые качества и будет испорчен. О некоторых нюансах хранения винных напитков рассказывается в этой статье, в том числе подробно будут разобраны вопросы поддержания определенной температуры для того или иного сорта вин, неподвижности бутылок при хранении, влажности воздуха в помещении, где хранятся емкости с вином, и некоторые другие детали.

Начать стоит, пожалуй, с самого важного: с температуры хранения. Не секрет, что вина делятся на разные сорта, например, красные вина, белые вина, сухие, полусладкие, игристые, — список довольно внушительный. И важно запомнить, что для каждого сорта вин температура хранения строго индивидуальна. Так, для хранения красных вин  рекомендуется устанавливать температуру в пределах от 10 до 18 °С, для розовых – 8 °С. Проблема хранения вин при нужной температуре легко решается если winecupboard.tkat.ru, — специальный холодильник для вина. Разумеется, выбор винных шкафов не может не радовать. На рынке представлены холодильные винные установки самых разнообразных комплектаций. Так, винные шкафы делятся на монотемпературные, т.е. способные поддерживать определенную температуру, и мультитемпературые – с несколькими температурными режимами.

Однотемпературные винные шкафы предоставляют возможность установки температуры в широком диапазоне, предусмотренным производителем. Многотемпературные холодильники для вин хороши тем, что в них можно одновременно хранить вина разных сортов при различных температурных режимах. Такая функциональность и удобство достигаются посредством того, что в винных шкафах подобного плана производителем предусмотрены несколько отдельных друг от друга – от двух до четырех и более — зон для хранения. Таким образом, нужная температура настраивается для каждой зоны вручную, и разные сорта вин прекрасно уживаются вместе, полностью сохраняя свои уникальные и неповторимые вкусовые качества.Не стоит забывать и о поддержании температуры воздуха на оптимальном уровне внутри холодильника. Цифровые термометры и электронное управление помогут создать необходимые условия и без труда контролировать этот процесс с помощью дистанционного пульта управления.

Для неотапливаемых помещений важно подобрать винный шкаф  с встроенными функциями как охлаждения, так и нагрева, что позволит при падении температуры воздуха в помещении перейти холодильнику в режим подогрева и сохранить нужную температуру внутри шкафа. Поддержание же влажности воздуха берут на себя внутренние текстурированные стенки винного шкафа, изготовленные из алюминия и снабженные специальной дренажной системой, позволяющие выводить излишнюю влагу из камеры хранения холодильника. Если Вы не можете установить отдельный винный шкаф у себя дома, лучшим решением проблемы станет приобретение комбинированного холодильника с несколькими камерами хранения, в которых для подобных целей предусмотрен режим «Погреба».

Важными условиями хранения любого вина является неподвижность бутылок внутри винного шкафа и их защита от воздействия ультрафиолетовых лучей. Стоит обратить внимание, что для холодильников с абсорбционной и термоэлектрической системами охлаждения проблема вибрации отсутствует, а погасить вибрации в компрессионных холодильных установках помогают компрессоры с мягким амортизатором, изолированные от стенок шкафа, и деревянные полочки внутри камеры, ведь известно, что, к примеру, вишневая древесина прекрасно подходит для подобных целей. С проблемой же ультрафиолетового излучения легко справится стеклопакет с тонированным стеклом.

winecupboard.tkat.ru со стеклянной дверцей и деревянными полками под вина – это не только удобно, но и эстетически привлекательно!Исполнение винных шкафов также имеет значение. Всем критериям хранения отвечают только шкафы элитного и эксклюзивного исполнения, но и бюджетные их вариации — шкафы повышенной комфортности и стандартного исполнения – вполне способны обеспечить подходящие условия для сохранения качества напитков. Но только элитные винные шкафы имеют ряд встроенных и весьма полезных функций. К примеру, функция «Защиты от детей» или замок на дверце холодильника не позволят кому-либо проникнуть в шкаф без Вашего позволения, а звуковые и световые сигнализации помогут следить за температурой, влажностью, т.д. внутри камеры и сохранять вкус Ваших винных запасов долгое время. И любители вин по всей России уже сделали свой выбор!
Автор: damnsimple (Ann Miller)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв или комментарий